高级公共营养考试全真预测试题

资料类型：公共营养师考试真题 授权方式：免费下载界面语言：简体中文资料大小：880 运行环境：Win2003,WinXP,Win2000,Win9X 资料等级：★★★☆☆ 发布时间：06-18 01:12 官方网址：下载次数：686

高级公共营养考试全真预测试题简介：

高级公共营养考试全真预测试题免费下载
白质的营养价值。A．被消化吸收程度B．蛋白质种类C．氨基酸分类D．蛋白质的生物价2、食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。A．称量法B．微量凯氏定氮法C．灰化法D．系数计算法3、食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A．10%B．14%C．12%D．16%4、蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）。A．消化
以上是高级公共营养考试全真预测试题的随机摘录，要查看全文请下载完整版。