2016年中国营养师培训教材课后练习题（四）

资料类型：公共营养师考试模拟题 授权方式：免费下载界面语言：简体中文资料大小：805 运行环境：Win2003,WinXP,Win2000,Win9X 资料等级：★★★☆☆ 发布时间：06-21 01:11 官方网址：下载次数：1916

2016年中国营养师培训教材课后练习题（四）简介：

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br/>3.展青霉素二、填空题1.食品污染按照污染物的性质可分为（）、（）、（）、2.生物污染包括（）、（）、（）和（）。3.细菌性污染包括（）（）、（）。4.食品腐败变质的鉴定一般是从（）、（）、（）和（）四个方面进行评价。5.评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（）、（）表示。6.食品中细菌主要来自食品（）（）、（）、和（）各环节的外界污染。7.真菌毒素与细菌毒素不同它的形成受（）、（）、（）、（）和（）等因素的影响。8.根据污染物的性质将物理性污染分为两类既食品的
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